Gewürzter Apfelkuchen
Mit diesem gewürzten Crimson Snow®-Apfelkuchen kannst du dem Herbst einen Schritt voraus sein. Dieses köstliche Rezept, das sich perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie eignet, kombiniert die Süße der Crimson Snow®-Äpfel mit dem unwiderstehlichen Aroma von Gewürzen. Hier ist das Rezept, das du zu Hause ausprobieren kannst:
Zutaten
- 3 Crimson Snow®-Äpfel
- 200 g Butter
- 150 g Panela-Zucker
- 4 Eier
- 200 g Dinkelmehl
- Pekannüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kürbisgewürz
- 1/2 TL Salz
Für die Melasse-Glasur:
- 150 g Butter
- 300 g Puderzucker
- 2 EL Melasse
Anweisungen
- Den Backofen auf 180ºC, Ober- und Unterhitze, vorheizen.
- Eine runde, tiefe Kuchenform vorbereiten. Die Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät verrühren. Die Eier zu der Mischung geben und weiter mit dem Handrührgerät verrühren.
- Den geriebenen Apfel, die Pekannüsse, das Mehl, die Gewürze und das Salz untermischen.
- Die Mischung in die Form geben und 35 Minuten lang backen. Abkühlen lassen.
- Für die Glasur die Butter und den Puderzucker mit einem Handrührgerät schlagen, dann die Melasse hinzufügen.
- Die Glasur auf dem Kuchen verteilen.
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