
Insalata di mele e gamberetti su indivia
L’insalata di mele Crimson Snow® e gamberetti su indivia è un’opzione culinaria fresca e deliziosa, perfetta per chi è alla ricerca di un piatto leggero e sano. Questa ricetta combina la dolcezza e la succosità delle mele Crimson Snow® con la cremosità dell’avocado, la freschezza dei pomodorini e il tocco sottile della cipolla rossa. Tutti questi ingredienti vengono poi uniti ai gamberetti cotti e a una maionese cremosa infusa di lime.
Ingredienti
- 2 mele Crimson Snow®
- Indivia
- 1 avocado
- 100 g di gamberetti
- 4 pomodorini ciliegia
- ½ cipolla rossa
- Timo
- 1 lime
- 4 cucchiai di maionese
Preparazione
- Cuocere i gamberi, quindi sgusciarli e tritarli.
- Tagliare gli altri ingredienti a dadini piccoli e metterli da parte.
- Mescolare la maionese con il succo di lime e unirla agli ingredienti già
preparati. - Distribuire il composto sulle foglie di indivia.
- Spolverare con pepe nero e qualche fogliolina di timo.
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